香港奕居的旗艦餐廳 Salisterra由新任命的米芝蓮星級主廚 Ricardo Chaneton 坐鎮廚藝顧問,隆重推出革新菜單,新菜單的靈感源自地中海別樹一幟的時令食材和飲食傳統。主廚Ricardo是佳民集團旗下MONO餐廳的創辦人兼行政總廚,他擷取在西班牙德尼亞白色海岸﹙Costa Blanca﹚和法國蔚藍海岸地區芒通(Menton)多年豐富的烹調經驗,及意大利血統背景,呈現風格鮮明的現代地中海佳餚,讓饗客在Salisterra 歡聚分享熟悉的菜式及品嚐遠道迢遞的地中海風味。
探索更多奕居多年合作夥伴André Fu 重新構想位於 6 樓的餐飲空間,在綠意盎然的花園旁,一連串起起伏伏的實木屏風如一開一合般,與酒店的外牆互相呼應。特別設計的凳子及休閒家具不拘一格,營造暖心、舒適的氛圍,讓客人在日光下寫意享用咖啡或小吃。
探索更多全天候24小時,隨時在舒適的客房中用餐。若你有任何需要,請讓我們知道,我們的團隊樂意滿足您的任何飲食要求或偏好。